חדשנות ישראלית: כיצד לשדרג את גידול הדלעת באמצעות ביוגז לחקלאות מתקדמת
גידול דלעת הפך בשנים האחרונות למוקד עניין בקרב חקלאים ישראלים, בזכות יתרונותיה התזונתיים והכלכליים. דלעת אינה רק ירק טעים, אלא גם מוצר עם פוטנציאל רווחי גבוה בשוק. במקביל, החקלאות בישראל מתמודדת עם אתגרים כמו חוסר במקורות מים, שינויי אקלים ועלויות גבוהות של דשנים. אחד הפתרונות המבטיחים נעוץ בשימוש בביוגז ככלי לשדרוג תהליכי הגידול.